Juan Mari Arzak
Cocinero.
Con tres estrellas Michelin desde 1989, Juan Mari Arzak es uno de los chefs más admirados y premiados de todo el mundo. Pionero de la nueva cocina vasca, abrió el camino a una nueva generación de cocineros españoles que están revolucionando la gastronomía mundial. Es uno de los impulsores del Basque Culinary Center y sigue al frente del mítico restaurante familiar ‘Arzak’, con más de un siglo de historia.
Dirección: Alberto Anaut
Productor ejecutivo: Óscar Becerra
Directora de producción: María Palacios
Música original: Alberto Palacios
Archivo de Creadores es un proyecto ideado para conservar y transmitir el legado de las personas más valiosas de la cultura española. Artistas, cineastas, escritores, actores, arquitectos, cocineros o filósofos, a través de su propia imagen y con sus propias palabras.
Con tres estrellas Michelin desde 1989, Juan Mari Arzak es uno de los chefs más admirados y premiados de todo el mundo. Pionero de la nueva cocina vasca, abrió el camino a una nueva generación de cocineros españoles que están revolucionando la gastronomía mundial. Es uno de los impulsores del Basque Culinary Center y sigue al frente del mítico restaurante familiar ‘Arzak’, con más de un siglo de historia.
Dirección: Alberto Anaut
Productor ejecutivo: Óscar Becerra
Directora de producción: María Palacios
Música original: Alberto Palacios
Archivo de Creadores es un proyecto ideado para conservar y transmitir el legado de las personas más valiosas de la cultura española. Artistas, cineastas, escritores, actores, arquitectos, cocineros o filósofos, a través de su propia imagen y con sus propias palabras.
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