Hora 2
Duración: 59min
Idioma original audio
Español
Subtítulos disponibles
Español
Portugués
INFANCIA
El padre
APRENDIENDO EL OFICIO
La Escuela de Hostelería
Casa Arzak
La cocina francesa
La mili
Los inicios
Complicidad entre cocineros
El secreto de la carne
Cocinar a la brasa
Entrevistador: Jesús Ruiz Mantilla
Archivo de Creadores es un proyecto ideado para conservar y transmitir el legado de las personas más valiosas de la cultura española. Artistas, cineastas, escritores, actores, arquitectos, cocineros o filósofos, a través de su propia imagen y con sus propias palabras.
El padre
APRENDIENDO EL OFICIO
La Escuela de Hostelería
Casa Arzak
La cocina francesa
La mili
Los inicios
Complicidad entre cocineros
El secreto de la carne
Cocinar a la brasa
Entrevistador: Jesús Ruiz Mantilla
Archivo de Creadores es un proyecto ideado para conservar y transmitir el legado de las personas más valiosas de la cultura española. Artistas, cineastas, escritores, actores, arquitectos, cocineros o filósofos, a través de su propia imagen y con sus propias palabras.
