Hora 4
Duración: 59min
Idioma original audio
Español
Subtítulos disponibles
Español
Portugués
EL SECRETO DE LA COCINA
Cocinar rico
La paciencia
Productos de temporada II
APRENDIENDO EL OFICIO
Un nuevo restaurante
La madre
RECETAS
Los 4 platos de la cocina vasca I
Innovación
Biscuit con chocolate caliente
Sorbete con champagne
Axalean
Cocinar con algas
Cogotes de merluza y ventresca de bonito
Entrevistador: Jesús Ruiz Mantilla
Archivo de Creadores es un proyecto ideado para conservar y transmitir el legado de las personas más valiosas de la cultura española. Artistas, cineastas, escritores, actores, arquitectos, cocineros o filósofos, a través de su propia imagen y con sus propias palabras.
España, 2021
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