Configuración de subtítulos
    • Subtítulos
    • Audio
    • Subtítulos
          Debe contener 4 números como mínimo
          Ir a configuración
          CaixaForum+
          La mejor experiencia desde la App
          Descargar
          Hora 4

          Hora 4

          Entrevista
          TP
          Juan Mari Arzak
          Para reproducir este contenido debes iniciar sesión
          Duración: 59min
          Idioma original audio
          Español
          Subtítulos disponibles
          Español
          Portugués

          EL SECRETO DE LA COCINA
          Cocinar rico
          La paciencia
          Productos de temporada II

          APRENDIENDO EL OFICIO
          Un nuevo restaurante
          La madre

          RECETAS
          Los 4 platos de la cocina vasca I
          Innovación
          Biscuit con chocolate caliente
          Sorbete con champagne
          Axalean
          Cocinar con algas
          Cogotes de merluza y ventresca de bonito

          Entrevistador: Jesús Ruiz Mantilla

          Archivo de Creadores es un proyecto ideado para conservar y transmitir el legado de las personas más valiosas de la cultura española. Artistas, cineastas, escritores, actores, arquitectos, cocineros o filósofos, a través de su propia imagen y con sus propias palabras.

          España, 2021