Hora 3
Duración: 59min
Idioma original audio
Español
Subtítulos disponibles
Español
Portugués
APRENDIENDO EL OFICIO
El chef Paul Bocuse
EL ÉXITO
Primera Estrella Michelin
Pastel de Kabratxo
La nueva cocina vasca
Cocina de vanguardia
La revolución
Tres Estrellas Michelin
Vivir la noche
EL SECRETO DE LA COCINA
La materia prima
Productos de temporada I
Menús
EL FUTURO
Elena Arzak I
RECETAS
Las alubias
Entrevistador: Jesús Ruiz Mantilla
Archivo de Creadores es un proyecto ideado para conservar y transmitir el legado de las personas más valiosas de la cultura española. Artistas, cineastas, escritores, actores, arquitectos, cocineros o filósofos, a través de su propia imagen y con sus propias palabras.
España, 2021
