Chocolate a la taza
Duración: 7min
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La historiadora de los alimentos Tasha Marks vuelve para el segundo episodio de la serie 'Vicios placenteros'. En este episodio, se le une el maestro chocolatero Paul A. Young para hablar de la introducción del chocolate en el siglo XVIII en Londres como una bebida deliciosa y saludable.
Tasha y Paul recrean un chocolate a la taza del siglo XVIII (introducido en Londres por el fundador del Museo Británico, Sir Hans Sloane) con un toque mesoamericano.
Paul A. Young es un chocolatero innovador e inspirador que está a la vanguardia de la industria chocolatera británica.
Creado por: The Trustees of the British Museum
Reino Unido, 2018
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