Azúcar
Duración: 5min
Idioma original audio
Inglés
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En este episodio de 'Vicios placenteros', la historiadora de los alimentos Tasha Marks aborda la historia del azúcar en Europa, mediante objetos y grabados de la colección del Museo Británico, para explorar el tumultuoso pasado de este alimento.
Para acompañar este episodio, Tasha prepara una escultura de azúcar inspirada en las extravagantes esculturas realizadas para el conde de Castlemaine que aparecen en este vídeo.
Creado por: The Trustees of the British Museum
Reino Unido, 2018
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