Escultura de azúcar
Duración: 5min
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¿Deseas darles un toque diferente a tus cenas? ¿O quizás causar sensación en la comida del domingo? En este vídeo de recetas de la serie 'Vicios placenteros', la historiadora de los alimentos Tasha Marks nos muestra cómo hacer una escultura de azúcar para adornar tu mesa.
La historia de la escultura de azúcar tiene que ver con el estatus, el poder y el arte de contar historias, por lo que las formas que decidas hacer y las historias que decidas contar dependen de ti, pero como te mostrará Tasha, solo hacen falta tres ingredientes para crear una decoración que podría durar siglos.
Creado por: The Trustees of the British Museum
Reino Unido, 2018
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